Ετικέτες τροφίμων – Τι μπορεί να διαβάσει κανείς;

Συνήθως αγοράζουμε προϊόντα και δεν προσέχουμε καν την ετικέτα του και την πληροφορία που μας δίνει αυτή. Οι περισσότεροι από εμάς μένουμε στην ημερομηνία λήξης και δεν προσέχουμε άλλες πληροφορίες.

Τι μπορεί όμως να διαβάσει κανείς σε μια ετικέτα;


1.  Το εμπορικό σήμα επιχείρησης ή προϊόντος

2.  Την επωνυμία της επιχείρησης που παράγει ή διακινεί το προϊόν

3.  Χρήσιμες πληροφορίες για τον καταναλωτή όπως:

  • Καθαρό ή μεικτό βάρος συσκευασίας
  • Ποικιλία ή ποιότητα προϊόντος (π.χ. λάδι)
  • Πιθανούς τρόπους χρήσης του Π (π.χ. ζυμαρικά με συνταγές)
  • Οδηγίες συντήρησης
  • Ημερομηνία λήξης (πολλές φορές και παραγωγής)
  • Ενδεικτική Λιανική τιμή πώλησης
  • Διατροφική – θερμιδική ετικέτα
4. Σε πολλά γεωργικά προϊόντα αναγράφεται και ο αριθμός παραγωγού, οποίος προκύπτει από διάφορες πιστοποιήσεις (ΒΙΟ, AGRO, GlobalGap) και το σήμα από την αντίστοιχη πιστοποίηση, όπου αυτό προβλέπεται.

Την επόμενη φορά που θα απλώσετε το χέρι στο ράφι, ρίξτε μια προσεκτική ματιά στις ετικέτες και ίσως βρείτε πληροφορίες που θα σας κάνουν φανατικούς οπαδούς κάποιων προϊόντων ή δε θα τα ξαναακουμπήσετε…

Περουλάκης Γιάννης
Γεωπόνος, Μελετητής
Λάρισα, 2410551326
www.infoagro.gr
http://peroulakis.blogspot.gr

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο